Koh Reat Sashimi Man, Koh Kood

De Sashimi Man van Koh Raet – Een onvergetelijke seafood-ervaring vlak bij Koh Kood

Sommige eetervaringen blijven je voor altijd bij — en voor ons was een bezoek aan de Sashimi Man op Koh Raet er absoluut zo één! Koh Raet is een piepklein eilandje net voor de kust van Koh Kood en herbergt een van de meest bijzondere culinaire stops van de regio. Vergeet chique restaurants of uitgebreide menukaarten: hier draait alles om eenvoud, passie en de meest verse vangst van de dag, geserveerd direct aan het water.

Locatie, sfeer & design

Het “restaurant” van de Sashimi Man ligt letterlijk aan zee, tussen de palmbomen en vlak bij het rif van Koh Raet. Hij haalt je op bij Secret Beach (recht tegenover zijn kleine visserij), neemt je mee per boot en vraagt wat je graag eet. Vervolgens springt hij op zijn kleine visboerderij in zee om iets te vangen voor jouw maaltijd. In ons geval haalde hij verse vis én zee-egels boven! Daarna vaar je naar zijn restaurant — dat volgens ons gewoon zijn huis is aan de kust van Koh Raet.

Je neemt plaats aan eenvoudige tafels of op de vloer, met uitzicht op de turquoise golven, terwijl de vangst van de dag voor je neus wordt bereid. De charme zit ’m in de eenvoud: een rustieke openluchtsetting met een unieke eilandvibe.

Service & menu

Het concept kan niet eenvoudiger: wat er gevangen wordt, belandt op je bord. Denk aan verse sashimi, zorgvuldig gesneden, maar ook kleine gerechtjes en andere bereidingen van de vangst van die dag. In ons geval pakte de Sashimi Man een gasbrander en schroeide hij de vis met een enorme vlam. Er is een heel kleine menukaart, maar eigenlijk bepaalt de zee. De gastheer straalt passie uit voor zijn vak en serveert zijn gerechten met trots.

Onze unieke ervaring

Tijdens ons bezoek in 2023 proefden we sashimi die zó vers was dat het simpelweg niet te overtreffen viel. De stukken werden zorgvuldig gesneden en geserveerd, zonder poespas — pure kwaliteit. Met een koud biertje erbij, gezellig gezelschap (waaronder de man zelf) en het uitzicht op de ondergaande zon, was dit een ervaring die we nooit meer vergeten. Een echte aanrader voor iedereen die Koh Kood bezoekt en van vis houdt.

Conclusie

De Sashimi Man op Koh Raet is geen doorsnee restaurant, maar een ervaring die je bijblijft. Perfect voor wie houdt van eenvoud, authenticiteit en de meest verse vis rechtstreeks uit zee. Een absolute must voor foodies die Koh Kood en omgeving verkennen.

FAQ

• Contact? Bel +66 09 4064 6036 of vraag je resort om het voor je te regelen (een vriendelijk personeelslid van Seacret Resort deed dat voor ons).

• Betaling? Alleen contant.
• Menu? Er is een kleine kaart, maar alles hangt af van de vangst — laat je verrassen door de Sashimi Man!

Tips voor in de buurt

• Snorkelen bij Koh Raet: Combineer je maaltijd met een snorkeltrip rond het rif.
• Secret Sunset Beach: Geniet van een cocktail bij een van de strandresorts vóór of na je bezoek.
• Ao Salad (Koh Kood): Een traditioneel vissersdorpje in de buurt.

Regel zelf je reis naar Koh Kood

Waar overnachten op Koh Kood?

Wat is er te zien en te doen op Koh Kood?