SOM’S TABLE: 100% het beste restaurant in Hua Hin!

Uitzonderlijk eten in Hua Hin!

Als je een bezoek plant aan Hua Hin en dol bent op uitzonderlijk eten, maak dan zeker ruimte in je planning voor SOM’S TABLE. Volgens ons is dit een van de beste eetervaringen in de regio Hua Hin!

Waar ligt SOM’S TABLE in Hua Hin?

SOM’S TABLE bevindt zich in Khao Tao, ongeveer 20 minuten rijden ten zuiden van het centrum van Hua Hin. Hoewel het iets buiten de gebaande paden ligt, is de schilderachtige rit de moeite waard. Taxi’s zijn soms terughoudend om deze afstand te rijden, dus wij raden aan om een Grab te regelen of zelf te rijden. Tip: stop bij het nabijgelegen meer met een verlichte Sala voor een rustgevend moment voor het diner.

Het verhaal achter SOM’S TABLE

SOM’S TABLE werd eind 2021 geopend door de gerenommeerde chef Jutamas “SOM” Theantae. Dit restaurant is het resultaat van tientallen jaren passie voor koken. Chef SOM maakte naam in Bangkok met het bekende Karmakamet Diner en Karmakamet Conveyance, maar besloot na de pandemie haar talenten dichter bij de natuur in een kleinere, kustomgeving te brengen.

Haar culinaire reis begon in India, waar ze zes jaar woonde en Indiase en Westerse kookstijlen opnam. Later verfijnde ze haar vak in San Francisco, om daarna terug te keren naar Thailand om les te geven aan de Vatel School of Hotel Management en eigen projecten te starten.

Chef SOM heeft ook diepe persoonlijke connecties. In 1994 ontmoette ze haar Nederlandse vrienden Illin en Patrick op een campus in India – vrienden die ze nog steeds koestert. Wie weet brengt ze haar smaken ooit naar Nederland.

Wat maakt SOM’S TABLE zo bijzonder?

Wat SOM’S TABLE onderscheidt, is Chef SOM’s talent om Thaise roots te combineren met wereldwijde invloeden, moderne technieken en ultraverse ingrediënten. Alles wat wordt geserveerd, wordt met zorg bereid, vaak met producten die dezelfde dag zijn gevangen of geoogst.

Tijdens ons bezoek in september 2024 maakten we een ware culinaire reis mee. Elk gerecht was verfijnd, perfect in balans en vol gevoel. Van de delicate sushi als voorgerecht tot de rijke gnocchi met vis, Nduja-saucijs en Italiaanse kaas – elke hap voelde als huisgemaakt comfortfood met een luxe twist.

Het menu verandert wekelijks of zelfs dagelijks, afhankelijk van wat het versst is. Onze hoofdgerechten bestonden onder andere uit handgesneden frietjes met lamsvlees en asperges, met perfect gelaagde smaken. We sloten af met een dessert, al waren we al vol – maar wilden de ervaring niet missen.

Wijnselectie

SOM’S TABLE werkt samen met Fin Wine, Thailand’s eerste wijn- en champagne-distributeur. Sinds 2007 vertrouwt Chef SOM exclusief op Fin Wine. Hun zorgvuldig samengestelde selectie past perfect bij haar gerechten en maakt elke maaltijd bijzonder.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Is reserveren nodig bij SOM’S TABLE?
Ja, vooral in het weekend is reserveren aan te raden vanwege beperkte zitplaatsen.

Zijn er ook vegetarische opties?
Ja, Chef SOM past het menu regelmatig aan en kan op verzoek vegetarische gerechten bereiden.

Hoe kom ik het beste bij SOM’S TABLE?
Met een Grab-rit of eigen vervoer is het makkelijkst; taxi’s zijn soms terughoudend.

Reis naar Hua Hin