Cooling Tower Rooftop Bar, Bangkok

Skyline, snacks en superservice: Een avond bij de Cooling Tower Rooftop Bar, Bangkok

Inmiddels hebben we al meer dan dertig rooftop bars in Bangkok bezocht — en het einde van onze wensenlijst is nog lang niet in zicht. We gaan door tot we ze allemaal hebben ervaren en op Thailand Magazine hebben staan. Een van de namen die nog ontbrak was Cooling Tower Rooftop Bar, onderdeel van het Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit, midden in het bruisende Asok-gebied.

De sfeer is heerlijk relaxed, de cocktails zijn origineel en smakelijk, het eten valt erg mee en de service is uitstekend. Kortom: een leuke aanvulling op de rooftop-scene in Bangkok.

Waar in Bangkok is Cooling Tower Rooftop Bar gelegen?

Cooling Tower Rooftop Bar bevindt zich op de 34e verdieping van het Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit, direct aan Sukhumvit Road in de levendige wijk Asok. De bar ligt praktisch tussen BTS-stations Asok (Exit 6) en Phrom Phong (Exit 5) in, en MRT-station Sukhumvit (Exit 2) ligt eveneens vlakbij. Vanaf elk van deze stations loop je er ongeveer in tien minuten naartoe.

Wij namen de skytrain vanuit de halte Phra Khanong en stonden na vijf haltes en tien minuten lopen al in de lift van het Carlton. Die brengt je naar de 33e verdieping, waarna je nog een korte trap neemt naar het dak.

Architectuur and (interieur)design

Cooling Tower is ontworpen om het uitzicht over Bangkok maximaal te benutten. Het gebouw is strak en modern, met een ruim semi-open restaurant- en bargedeelte en een smal terras. Een glazen balustrade zorgt voor een onbelemmerd zicht op de glinsterende metropool beneden.

Dankzij grote open ramen vloeit de binnenbar naadloos over in het buitenterras. Het design heeft een licht industrieel randje dat mooi past bij de naam Cooling Tower: denk donkere tinten, metaalaccenten en comfortabele loungemeubels. ’s Avonds komt de rooftop tot leven met warme verlichting en subtiele LED-strips die de architectuur accentueren terwijl de zon achter de skyline verdwijnt.

Gastvrijheid & service

Vanaf het moment dat we de lift uitstapten, werden we hartelijk ontvangen. Binnen een paar minuten werden we naar een tafeltje met perfect uitzicht begeleid. De service is vlot en professioneel, maar zonder de stijfheid die je soms bij high-end hotels tegenkomt — precies zoals wij het graag beleven.

Wat we extra waardeerden: we kregen eerst rustig de tijd om foto’s te maken voordat iemand vroeg of we iets wilden bestellen. Gedurende de avond kwam het team regelmatig langs om te checken of alles naar wens was — attent, maar nooit opdringerig. De bartenders mixen zichtbaar aan de bar en denken graag met je mee. Tijdens ons bezoek ontmoetten we iemand met zoveel passie dat we direct dachten: dit is een echte mixologist in de dop.

Sfeer & publiek

We kwamen aan rond 17:15 uur en het terras was nog heerlijk rustig, een paar stelletjes, een kleine vriendengroep en een Nederlandse familie. Niet veel later, rond 18:00 uur, werd het een stuk drukker. Niet vreemd, want tussen 17:00 en 19:00 uur is het happy hour bij Cooling Tower.

Op donderdag werd er live gezongen met gitaarbegeleiding. Het entertainment-schema ziet er verder zo uit: op woensdag en donderdag live muziek, op dinsdag, vrijdag en zaterdag een DJ — telkens vanaf 19:00 tot 23:00 uur.

Het publiek is een mix van hotelgasten, expats en Bangkokians die weten waar ze moeten zijn voor een gezellige rooftopavond in Asok. Cooling Tower voelt aan als een sociale rooftop — niet alleen om naar de skyline te kijken, maar om er middenin te zitten.

Constellation Cocktails en andere drankjes

De drankkaart is breed en overzichtelijk, met naast bier, wijn en mocktails veel aandacht voor cocktails. Die zijn verdeeld in klassiekers, signature drinks en de opvallende Constellation Cocktails — gebaseerd op sterrenbeelden, een speels concept dat meteen karakter geeft aan de kaart.

Je vindt bekende namen als Aperol Spritz, Margarita en Whiskey Sour, maar ook huiscreaties zoals A CT Shade of Blue, Day to Day en Star Chaser, naast zodiac-drinks als Capricorn, Leo en Sagittarius. Toegankelijk voor wie gewoon iets lekkers wil, maar met genoeg originaliteit voor wie zin heeft om nieuwe smaken te ontdekken.

Happy Hour (5:00 PM–7:00 PM)

Koop er een en krijg er een gratis op een selectie klassiekers: Aperol Spritz, Aperol Negroni, Margarita, Whiskey Sour, Gin Fizz, Cosmopolitan, Daiquiri, rode/witte/rosé sangria en een frisse Thai Sabai. Ook mocktails, bier en wijn zijn inbegrepen in het happy hour-aanbod.

Eten

De kaart draait vooral om bites & sharing, met een fijne mix van bar classics en Thaise invloeden. Denk aan Corn Ribs met Parmezaanse kaas en BBQ-mayo, Devil Wings met tom yum-glaze en Chicken Satay met pindasaus. Wie meer trek heeft, kan doorpakken met pizza, pasta of een van de signature burgers, zoals de Cooling Tower Cheeseburger met bacon en smoked cheese. Geen fine dining, maar precies het soort comfort food dat werkt bij een rooftop bar met een mooi uitzicht.

Onze ervaring in januari 2026

We begonnen buiten op het terras met twee Constellation Cocktails. Ik koos de Capricorn — bourbon, koffie, kaneel en honing — rijk en rokerig, heerlijk. Ilonka bestelde de Leo, gemixt met oude rum, kruiden en bitters. Als welkomstsnack kregen alle gasten een portie licht gekruide popcorn, een leuke touch.

Daarna schoven we naar binnen voor een uitgebreide ronde snacks: Truffle Fries met echte truffel en truffelmayonaise, de knapperige Corn Ribs — mijn persoonlijke favoriet van de avond — en een Mixed Thai Snacks-plank met onder andere spicy pork balls en een Isaan-worstje. Precies het soort streetfood-smaken dat je op een markt misschien overslaat, maar hier met een cocktail in de hand geweldig werkt.

Voor de tweede cocktailronde kozen we de Day to Day — zoet en toegankelijk in een blauw tiki-glas — en de Star Chaser, een frisfruitige mango margarita XL (onze naam) die uitgeschonken wordt uit een apart flesje. Echte aanrader voor liefhebbers van fruitige cocktails met een pittige bite.

Omdat we flinke trek hadden gekregen, besloten we er volledig voor te gaan. We deelden een Charolais Striploin van 160 gram met Belgische frietjes en béarnaisesaus, de sappige Cooling Tower Cheeseburger en de Spaghetti Tom Yum Goong — pasta met garnalen in een kruidige, friszure tom yum-saus. Westerse comfortgerechten met een duidelijke Thaise twist, en dat werkt verrassend goed.

In de loop van de avond proefden we nog vier cocktails, deels samen met de Nederlandse familie die we eerder hadden ontmoet: de friszure A Shade of Blue met citrusvodka, blue curaçao en yuzu; de Aperol Negroni, een toegankelijkere variant op de klassieker; de Blossom Fairy, een bloemig-fruitige gin cocktail; en de Go Ahead, een warmere whisky-amaretto-limoen-ginger ale combinatie met een subtiele zoete ondertoon.

Our conclusion

Cooling Tower Rooftop Bar is een stijlvolle en ontspannen plek om te genieten van een prachtig uitzicht over Bangkok. Met een centrale ligging in Asok, warme service, creatieve cocktails — inclusief de unieke Constellation Cocktails — en een smakelijk aanbod van bites en sharing-gerechten is deze bar perfect voor een gezellige avond met vrienden, een date of een drankje na het werk. 

De dagelijkse happy hour maakt het ook voor budgetbewuste bezoekers een aantrekkelijke keuze. Of je nu wilt genieten van de zonsondergang, de stad bij nacht wilt zien oplichten of gewoon toe bent aan een relaxte avond met goede drankjes: Cooling Tower biedt het allemaal.

Waarom moet je Cooling Tower Rooftop Bar in Bangkok bezoeken?

• Hooggelegen rooftop bar op 34e verdieping met wijds uitzicht over Bangkok’s skyline.
• Goede prijs-/kwaliteitverhouding vergeleken met andere luxe sky bars.
• Erg leuk en attent personeel.
• Dagelijkse happy hour met goede cocktails en andere drankjes.
• Centrale locatie in Sukhumvit, makkelijk bereikbaar via BTS.

Een aantal handige tips en leuke weetjes

• Kom rond 17:30-18:00 zodat je de zonnesondergang meepakt en daarna de stad ziet oplichten met de stadsverlichting.
• Dresscode: smart casual. Vermijd slippers of sportkleding.
• Fototip: ga zitten aan het terras op het zuidwest-gedeelte — volop skyline zicht.
• Deel een aantal lekkere snacks of gerechten met elkaar.
• De naam “Cooling Tower” verwijst oorspronkelijk naar industriële koelinstallaties — hier is het idee om “af te koelen boven de stad”.
• Het Carlton Hotel, waar de bar zich bevindt, staat bekend om zijn moderne, Singaporese design en efficiëntie.
• Benoemd tot beste rooftop Happy Hour van 2025

Algemene informatie Cooling Tower Rooftop Bar in Bangkok

Locatie: 34e verdieping, Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit, 491 Sukhumvit Road in Bangkok
BTS: Asok | MRT: Sukhumvit
Openingstijden: Dagelijks van 17:00 tot middernacht
Laatste bestelling (eten): 22:30 | (drankjes): 23:30
Happy Hour: 17:00 –19:00
Entertainment: DJ op dinsdag, vrijdag en zaterdga | Live music op woensdag en donderdag (19:00 – 23:00)
Dress Code: Smart casual (geen flip-flops, geen sportkleding)
Reserveer via KLOOK